Dyrehøj Vingaard er anlagt i 2008, hvor vi plantede de første 4.000 vinstokke på Dyrehøjgaards sydskråninger. Idag dækker vinarealet ca. 9 hektarer, og er beplantet med ca. 26.400 vinstokke.

Druerne

Druesorterne på markerne er fordelt på 6 hvidvinssorter og13 forskellige rødvinssorter . De hvide druer er hovedsageligt Solaris, Muscaris, Johanniter og Souvignier Gris samt en lille mængde af Helios.

Hovedvægten af røde druer er Cabernet Cantor, Spätburgunder, Cabernet Cortis, Monarch, Leon Millot og Rondo. Af mindre mængde har vi Regent, Cabernet Carol, Bolero, Frühburgunder, Castel, Baron og Piroso.

Klimaet

Klimaet på Røsnæs hører til det tørreste og mest solrige i Danmark. I gennemsnit falder der kun 523 mm nedbør pr. år mod landgennemsnittet på 664 mm. pr. år og normalt ligger Røsnæs på ca. 100 solskinstimer over landsgennemsnittet på 1.730 pr. år.

Røsnæs

Røsnæshalvøen er en vold af ler, sand, grus og sten, som blev skubbet op under den sidste istid. Røsnæs er den østlige del af en randmoræne, der fortsætter undersøisk til nordspidsen af Fyn. De kalkholdige overdrev på Røsnæs er unikke og har været fredet siden 1924 – en af Danmarks første naturfredninger. Volden, der ligger mellem markerne og fjorden, er et af de fredede arealer.

Frugtplantagen

Æblerne og kirsebærerne kommer fra en plantage ved Svallerup, som vingården har forpagtet. Det unikke ved netop den lokation er, at træerne står meget tæt på vandet og der er dermed et mildt klima. Derudover er havgusen med til at beskytte frugterne og sprøjtning er næsten unødvendig.

De 21 000 æble træer er fordelt på æblesorterne Gråsten, Elstar, Ingrid Marie og ikke mindst Cox Orange.
Der er kun én sort kirsebær, Kelleris, men der er så til gengæld 8.000 træer af dem.

Projekt detaljer
Synes godt om?
Flere delingsindstillinger

Dyrehøj Vingaard er anlagt i 2008, hvor vi plantede de første 4.000 vinstokke på Dyrehøjgaards sydskråninger. Idag dækker vinarealet ca. 9 hektarer, og er beplantet med ca. 26.400 vinstokke. Druerne Druesorterne på markerne er fordelt på 6 hvidvinssorter og13 forskellige rødvinssorter . De hvide druer er hovedsageligt Solaris, Muscaris, Johanniter og Souvignier Gris samt en lille mængde af Helios….

Efterlad et svar

Din e-mail adresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret *